Propos de la secrétaire générale de la préfecture lors de la pose de la première pierre de l’école de Souyri : « Pour Isabelle Knowles, secrétaire générale de la préfecture, « la commune de Salles-la-Source, qui compte plus de 2 283 habitants,
Absolument unique, le site géologique et historique de Salles-la-Source dans l’Aveyron ! « Un des plus merveilleux sites de France. », pour le géographe Élisée Reclus, rejoint par Jules Verne dans cette appréciation flatteuse.