Poème en l’honneur de la cascade écrit et lu par Alice Fenayrou lors de la soirée du 4 décembre avec Christian Bernad : « Une jolie cascade coule dans mon village Et illumine nos viiies !
Absolument unique, le site géologique et historique de Salles-la-Source dans l’Aveyron ! « Un des plus merveilleux sites de France. », pour le géographe Élisée Reclus, rejoint par Jules Verne dans cette appréciation flatteuse.