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Les moulins du Créneau, élément fort de l’identité de Salles-la-Source

  Les moulins du Créneau sont un élément fort de l’identité de Salles-la-Source : c’est un des messages qu’ont tenté de faire passer Jean Delmas, conservateur général honoraire du patrimoine et Jean-Pierre Azéma, spécialiste reconnu des moulins et auteur de nombreux